Des beignets de gambas délicieux, une pâte difficilement ratable et un résultat optimum. Pour une quinzaine de crevettes : 200g de farine 70 g de farine de tapioca 1 cuillère à café bombée de farine de riz. 1 sachet de levure chimique, soit 11g, Mettre un peu d’eau, soit environ 6 cuillères à soupe , arriver à une consistance épaisse …